牛蛙烂皮病是牛蛙养殖中常见的一种细菌性疾病，尤其在高温季节（如夏季）发病率较高。这种疾病主要由嗜水气单胞菌等病原菌引起，表现为牛蛙皮肤出现溃烂、红肿，严重时可导致死亡，给养殖户带来巨大经济损失。因此，在高温度时期，必须采取有效方法进行预防和控制。

预防是关键。高温环境有利于细菌繁殖，养殖户应加强日常管理。保持水质清洁是基础，定期更换池水，并使用生石灰或漂白粉等消毒剂对水体进行消毒，以减少病原菌数量。同时，控制养殖密度，避免过度拥挤，确保牛蛙有足够的活动空间和氧气供应。饲料方面，选择优质全价饲料，增强牛蛙免疫力，减少应激反应。

一旦发现牛蛙出现烂皮症状，应立即采取治疗措施。隔离病蛙，防止疾病传播。可使用抗生素药物（如土霉素或氟苯尼考）进行药浴或拌料投喂，但需在兽医指导下合理用药，避免药物残留和耐药性问题。结合中药制剂（如黄芪、黄连提取物）辅助治疗，能增强牛蛙的抵抗力，促进皮肤愈合。

综合防控是减少损失的有效途径。养殖户应建立定期巡查制度，及时发现和处理问题。高温季节加强通风和遮阳措施，降低水温，减轻热应激。同时，做好记录，分析发病规律，为未来养殖提供经验。通过科学选对方法、正确消毒和全面管理，可以有效防控牛蛙烂皮病，保障养殖效益。